Молочные фермы и птицеводство Австралии


Молочные фермы в отличие от мясных обычно невелики по размерам. Хозяйство в них ведется весьма интенсивно, пастбища периодически засеваются многолетними и однолетними кормовыми травами, а на отдельных участках выращиваются зерновые культуры и клубнеплоды, которые идут на силос. Уровень механизации производственных процессов на молочных фермах еще выше, чем в хозяйствах, специализирующихся на производстве мяса и шерсти. Преимущественная локализация молочных ферм — прибрежные районы, где выпадает большое количество осадков.

Свиноводством обычно занимаются молочные хозяйства, производственные отходы которых используются для откорма свиней. Свиней разводят главным образом для получения бекона. В Австралии развито и птицеводство (прежде всего разведение кур), продукция которого частично идет на экспорт. Менее развиты коневодство, верблюдоводство, пчеловодство.

Среди сельскохозяйственных культур первое место в Австралии, бессспорно, принадлежит пшенице, под посевами которой занято свыше половины всей земли, используемой в земледелии. При выращивании пшеницы искусственное орошение обычно не применяется, однако землю обильно удобряют. Так называемый «пшеничный пояс» Австралии тянется с севера на юг по западным предгорьям Большого Водораздельного хребта и прилегающим равнинам от Брисбена в Квинсленде до побережья зал. Спенсер в Южной Австралии. Крупный район возделывания пшеницы находится также на юго-западе страны. Производством пшеницы занимаются в основном крупные фермы.

Зерновое хозяйство ведется в большинстве случаев экстенсивными методами, и урожайность зерновых сравнительно невелика. Там же, где поля орошаются, урожайность в 5 — 6 раз выше. Пшеница частично используется как корм. Кроме пшеницы для кормов выращивают также рожь, овес, ячмень, сорго, кукурузу и особенно бобовые культуры (клевер, люпин и др.) и кормовые травы.

Как уже отмечалось, по производству сахара Австралия занимает ведущие позиции в мире. Сахарный тростник произрастает в основном на северо-востоке, в тропиках — в штате Квинсленд. В этом же штате выращиваются и другие тропические культуры — ананасы, бананы, манго, папайя. В междуречье Муррея и Маррамбиджи на орошаемых землях культивируются цитрусовые и разнообразные овощи, в прибрежных районах юго-востока и юга — абрикосы, персики, слива, черешня, на плоскогорьях — грушевые и яблоневые деревья.

Виноградарство развито в штатах Южная Австралия, Виктория, Новый Южный Уэльс и Западная Австралия, причем многие виноградники созданы на орошаемых землях. На поливных землях в штатах Новый Южный Уэльс и Западная Австралия размещены и основные посевы хлопчатника.